Bruschetta. Tomatoes, Bruschetta.

Quando a torrada deixa de ser coisinha simples e se enfeita para a mesa, para a entrada. Basílico a postos. Toasted bread, tomatoes, and a basilic touch: open the menu, italian taste. (Minham Minham)

Receita:

Receita: Bruschetta Tradicional (de tomate), por Sergio ArnoRECEITAS

Receita: Bruschetta Tradicional (de tomate), por Sergio Arno

Sergio Arno é um dos melhores chefs da cozinha italiana mundial.

Ingredientes (4 porções)
4 fatias de pão italiano
4 dentes de alho
4 tomates grandes
Uma vasilha bem cheia de azeite

Modo de preparo

• Esfregue um alho em cada fatia de pão, de ambos os lados, e leve ao forno em fogo baixo por cerca de cinco minutos
• Enquanto isso, junte em uma vasilha os tomates picados, o azeite, as folhas de manjericão e uma pitada de sal. Misture bastante
• Retire as fatias de pão do forno, vire para o outro lado e coloque o tomate por cima. Leve ao forno por mais cinco minutos. Cada fogão tem um humor, então fique sempre atento para não queimar