quarta-feira, 30 de outubro de 2019
Ellen Degeneres depois de filmagem gourmet para o programa de Ellen Degeneres. Brad Pitt for Ellen Degeneres show, after gourmet filming.
O ator de Hollywood Brad Pitt filmou esquete para o programa de Ellen Degeneres, com Jimmy Kimmel, para o programa dela. A filmagem foi feita num restaurante de Los Angeles. Na mesa, um cachepot com rosas, em menção à jornalista e fotógrafa brasileira Rosaly Queen, ex de Rafael Nadal. Pitt disputava com Kimmel refeições caras. Queen fez reportagens gourmet por praias do Rio de Janeiro, para o site Berlin at 9, e para uma tv. As fotos foram reproduzidas para alguns jornais brasileiros, imitando com outros personagens as de Queen. Brad apareceu de preto (depois de um desentendimento com Nadal, ele apareceu de preto no US Open, e várias celebridades repetiram o look de velório do espanhol, que usou cores da bandeira brasileira em seus torneios para Queen, além do rosa, anti-assédio, do qual ela virou mira na imprensa do país), assim como Ellen Degeneres. A cor se espalhou por vários produtos, como a Água Micelar da Nivea, que foi coberta de preto (antes tinha uma rosa no lugar), por causa da revolta de Nadal. As irmãs Kardashian repetiram o look, bem como a propaganda da marca italiana Giambatista Valli, para a H&M, que mostra uma loira jogando rosas e deitada sobre elas, enquanto entra uma personagem de preto, e óculos espelhados, que poderia ser outro candidato, Neymar Jr. Queen viu o spot pela internet, e achou graça. Jimmy Kimmel fez brincadeira sobre a confusão com seu nome e o de Fallon. Queen é amiga de Madonna, que apareceu fazendo uma "prece" pelo 'amor´ de Queen e Nadal. A jornalista visitou pelo menos 50 restaurantes no Rio e em cidades praianas, e publicou em seu site, berlinat9.live
As reportagens ajudaram a restaurar a visibilidade dos locais, sob forte crise na capital (e arredores) carioca. O que impulsionou hotéis e empresários das cidades visitadas. (Luiza Lins) (Com Berlin at 9) (e rosalyqueen.live) (almightyagency.live)
quinta-feira, 25 de abril de 2019
Servidos em Buzios, na boa mesa. Beach food, gourmet well done.
Da capital carioca, Rio de Janeiro, à região dos Lagos, Búzios apresenta uma culinária rica e variada, desde a base dos peixes, frutos do mar, crustáceos, às carnes, dado o número enorme de argentinos que desce no lugar ou se estabeleceram lá. A cidade cresceu, e superlotou de estabelecimentos comerciais, mas a parte gourmet não perdeu seu valor. Mesmo que o valor ainda seja caro, chegando a 170 reais um prato mais refinado, ou uma moqueca, ou lagosta. Buzios, a aproximadamente 3 horas do Rio de Janeiro, é linda e a riqueza do mar ajuda na fartura dos restaurantes. Dos sorvetes da Finlandia (sem corantes, e o de chocolate é típico, com um tipo de licor e laranja, com pequenas castanhas e um chocolate mais amargo). À caldeirada de peixes e ao chorizo, valeu o roteiro, e recomendado. (Rosaly Queen)
quarta-feira, 24 de abril de 2019
Praias do Rio, e sua gastronomia x turistas de época. Rio´s gourmet, beaches and cities, facing tourists.
Rio de Janeiro e suas cidades litorâneas respondem, por sua maioria, às praias como chamativo de turistas estrangeiros para comércio de turismo. A imagem do estado ainda é forte como atrativo, mas as cidades de praia ao redor da capital vivem das idas e vindas de turistas e grupos. Na região dos lagos, o comércio cresceu rapidamente, e acabou inundando a beleza do mar. Ficou sem controle, e, com várias lojas de marcas renomadas, como Animale, Lacoste, entre as locais, a disputa por turistas é grande, nos momentos de cheia. Quando as cidades esvaziam, em meio de semana, e fora de feriado, a coisa complica. As pousadas e hoteis têm que renegociar os preços, os restaurantes fazem promoção. Com pratos sendo servidos a até 180 reais para os turistas, seja de frutos do mar, ou carnes, muitos passam direto. E se as cidades esvaziam, o jeito é readaptar o cardápio, até a próxima leva. Tem quem não abra mão de preços altos. E tem os que estão entregando suas lojas. O aluguel pesa, os turistas faltam, e, aí, difícil segurar as expectativas do comércio. Beleza não falta nas praias, e no por do sol. O Rio ainda tem muito apelo fora do país, mas a verdade é que prefeituras deveriam ter barrado o comércio desenfreado que superpopulou e hiper-lotou suas cidades, fazendo com que o mar seja visto, muitas das vezes, apenas nas partes detrás de casas e hoteis, restaurantes.
Argentinos ainda têm casas e restaurantes nas cidades mais chamativas, lojas. Mas o comércio tem sentido as baixas de turistas, e tenta se adaptar a crises semanais.
Lojas com roupas ok, mas preços ainda altos. É preciso ser flexível, tanto com o turista, quanto com as oportunidades para não quebrar de vez. E o controle para a preservação da natureza, que atrai os turistas mundialmente, não pode ser substituído pela ganância de se oferecer e abrir pontos de comércio, e sufocar as belezas das cidades litorâneas cariocas. A gastronomia resiste bem. Comida maravilhosa. Mas é preciso achar o ponto de equilíbrio, sem afastar os turistas. (Rosaly Queen) (Berlin at 9) (Foto: Reprodução)
domingo, 31 de março de 2019
Cheese and Good Vibes. Tasting Rio.
Here it it, the Good Vibes Crepe. In Rio, for a food and lifestyle experience for Germany, it were amazing weeks, sun, ocean, good food, nice people, colorful Christ, and somethings that the city must change about its hotels, and some news, very weird. But with nice smiles, we found out amazing places to eat, to enjoy a quick lunch, or a long lunch, long dinners with precious views. What about the Christ and the pink-color?: Wasnt it amazing? Aí está o tal crepe mexicano, queijo derretido escorrendo pelas laterais, corpo em dia, então, sem preocupação. Gostinho leve sem pimentas vorazes. Muito recheio, pressa boa de aeroporto, sem aqueles salgadinhos enfadonhos... Dá-lhe, Rio, e o outro crepe, verde, com carne seca, também super leve e satisfatório. Delicioso. Crepe-Locks. (Minham Minham)
Crepe, the Test. Rio in Experience.
Tres-chic no aeroporto, fome, corre-corre para as locações de moda, e o passou-rápido-parou no corner de crepe da Creps-Lock no Rio, teste gourmet para revista, e fashionista, de óculos Celine, tudo azul no mar e sol, e na hora do almoço. Massa verde com carne seca, e o mexicano, com catupiry. Delicioso, e a skinny-diet ficou para depois. Para a corrida na esteira, com o amore, e o suco de laranja. Delicious, a fashion-marathon and magazines photo-shooting, a quick stop for the lunch at the airport. Crepes - brazilian voilá. Meat with cheese, and Mexican. Blonde, blue and the sun, food is mandatory. Fitness measures later. Feeling good. (Minham Minham)
sábado, 30 de março de 2019
Arroz com feijao carioca e brasileiro. Rice, beans, french fries, steak and brazilian taste.
Foi a noite de provas gastronomicas com o tradicional diario brasileiro - arroz com feijao, fritas, farofa, e dois steaks, do restaurante anexo ao hotel do aeroporto do Galeao, Observatorio. Sabe aquele voo que nao deu tempo, corpo cansado, e vem um garcom e apresenta o menu? Sem camaroes, nem coisas muito complicadas. Sem pesca. O basicao-saude brazuca, e foi assim mesmo, bem temperado, e muito bom. Simplicidades brasileiras, da samba, da rock, e faz o humor melhorar, ficar mais feliz, e a turma perguntando do jogo de tenis, quanto tempo Roger Federer levaria para bater o adversario. O tempo do jantar. Rapido, o suico foi para as finais, comemorou, e a noite longe de Miami, provou que nem a chuva entrava o Rio. Destravou? Destrava-gourmet. Muito bom. (Minham Minham) (Rosaly Queen) (Foto Reproducao)
quinta-feira, 28 de fevereiro de 2019
Feijoada carioca, sobremesa brasileira. Rio´s feijoada, black beans, recipe is 11.
Sabe daquelas que você provou feijoada na casa da amiga, da avó, dos amigos, mas nunca no Rio de Janeiro, e é como um sacri-pecado não testar a tradição-líssima da receita que leva feijão preto, paio, carne seca, costelinha, couve, laranja de acompanhamento, alho torrado, banana assada, e tantos quiprocós para serem acrescentados a gosto, sem levar o que não se quer. E ter indigestão. Sabores misturados com a vista da praia, abandonados alguns receios com a cidade cartão postal, de experiências de temporadas passadas, o sol da manhã do Rio convidou ao super-desjejum. O Othon Palace carioca, da orla de Copacabana, é apenas um dos endereços em que a tal feijoada tradição carioca é servida, e vem farta, acompanhada com bufês extra de saladas, e outro, de sobremesas brasileiras, cocadas, cocada mole, doce de mamão cristalizado, em calda, manjar branco, farofa. Sim, não tinha pato a cannard, mas só o feijão batuque brasileiro, abençoado pelo mar à frente, a praia que ainda se sustenta no atrativo aos turistas, que lotavam o hotel, a receptividade, e aquele calorzinho que vira calorzão, saborzinho vira saborzão, e os barcos deslizam leve pelo cenário na frente. Depois foi pegar a canga, o filtro solar (dessa vez não dá para esquecer mesmo!), e aproveitar o resto da tarde antes do photo-shooting do dia seguinte e estrada no pé, no carro, com outro humor, outro banho de água salgada, sem gelo, e umas pancadas de chuva eventuais, que surpresa de surpresa, ninguém derrete com elas. Aeeh! Rio! (Rosaly Queen) (Foto: Reprodução) (Minham Minham)
Tasteful black beans, meaning feijoada, tradition in Rio. Olé! Dried meat, garlic, orange, fried bananas, many ingredients to enjoy some brazilian´s best in the menu. Oceans ahead, blessed hotel in Copacabana, in a quick visit to Rio, before getting the road to photos somewhere else. New mood, delicious food, and even though Im looking like a very red lobster now, I´m ready for the next restaurant, next menu, need company, but the guys got the surfboard and here we go. Rio!
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